Description
Le poivre vert salé Bolovens se distingue des autres poivres par son mordant, son intensité et sa longueur en bouche, le sel contribue à sublimer son caractère.
Grace à son goût délicat et son craquant le poivre vert salé peut être consommé tel quel.
Il peut aussi accompagner un vin blanc sec de type riesling ou une bière blonde ou blanche.
En sauce au poivre vert , Il se marie parfaitement avec les viandes de gibiers et le canard, Il agrémente aussi les viandes rouges.
Les grains s’intègrent parfaitement dans une terrine de canard ou de lapin et également dans votre foie gras maison ou votre fromage.
Le poivre vert des Bolovens se marie aussi avec les poissons grillés, le saumon fumé ou les noix de Saint-Jacques.
Vous pouvez aussi l’utiliser pour agrémenter vos vinaigrettes, la sauce de vos pâtes, votre velouté au potiron, vos verrines ou vos salades.
Produit au Laos par Mai Savanh Lao
Conditionnée en Suisse par huilerie-huber.ch
